S'éveiller et s'épanouir de manière raisonnée

Dans la lignée des gourmandises avec des légumes, a près le gâteau au chocolat aux courgettes , le carrot cake ou encore les gâteaux aux courges diverses, voici les gaufres aux carottes! C'est en lisant le livre Les quatre saisons : 50 activités Montessori...

Lire la suite

Une recette de cookies se mesurant en "cup" (verre, mug...) donc très facile pour initier les enfants aux mesures (un peu à la manière d'un gâteau au yaourt). Préparation : 15 minutesCuisson : 10 minutes Pour une douzaine de biscuits - 1/3 cup d'huile...

Lire la suite

Des petits biscuits fourrés au chocolat à faire aves l'enfant. Une alternative aux gâteaux industriels type 'Kangoo' de Lu. Et Vegan en plus! Préparation : 15 minutesCuisson: 10 minutes Pour 12 biscuits:- 60 g de sucre- 80 g d'huile de coco- 60 g de boisson...

Lire la suite

Des sablés légers, à la fois croustillants et fondants... Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes 140 g de farine 40 g de poudre d’amande 60 g de margarine (pour une recette vegan) ou de beurre 20 g de sucre 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille...

Lire la suite

Des Granola maison et vegan! Super simples et très bons! Préparation: 10 mn Cuisson: 30 mn - 100g de farine complète T130 - 100g de farine T55 - 50g de sucre (non raffiné...) - 2 cuillères à café d'arôme de vanille - 50g d'huile végétale (la recette originale...

Lire la suite

Une recette de gâteau aux flocons d'avoine, sans oeufs et sans PLV. Ce n'est pas un gâteau léger. Je le sers idéalement accompagné d'une boisson chaude. Préparation: 10 mn Cuisson: 30 mn pour 6 portions - 1 bol de flocons d'avoine - 1 bol de farine -...

Lire la suite

Notre dernière box culinaire MaYummyBox proposait des biscuits chocolatés faisant penser aux Mikados. Nous n'avons pas résisté à l'envie d'en refaire... Voici notre recette. Cela n'est ni plus ni moins qu'une pâte sablée enrobée de chocolat. - 50 g de...

Lire la suite

es graines de chia remplacent les oeufs, une partie de la matière grasse et apportent du moelleux En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/cake-moelleux-au-citron-graines-de-chia-et-cardamome-96078.aspx#I0XO4QQ8AYjPd4Mi.99 es graines de chia...

Lire la suite

Un recette de cake au citron et aux graines de pavot. Je l'ai fait avec un citron bergamote mais avec un citron "classique" c'est possible. Préparation: 10 mn Cuisson: 40 mn Ingrédients250 g de farine100 g de sucre en poudre1/2 cc de bicarbonate alimentaire1...

Lire la suite

"J'aime la galette, savez-vous comment? Quand elle est bien faite..." Alors je vous livre la recette de notre foyer, celle que nous préparons chaque année pour l'Epiphanie. Préparation: plusieurs heures (pour la pâte feuilletée), ou 15 minutes si la pâte...

Lire la suite

De délicieux petits cookies faits avec l'okara (résidu végétal) PS: L'okara est le résidu que j'obtiens lorsque je fais mon "lait"/jus végétal. Ma recette est ici. Préparation: 20 mn Cuisson: 15 mn - 300 g de farine - 150 ml de lait végétal (amande ou...

Lire la suite

Une recette de pains d'épices simples (elle peut se mesurer en verres de cantine de 15 cl... comme un gâteau au yaourt) et délicieuse! Le format de bocal se prête parfaitement au fait d'être offert. Si vous ne souhaitez pas réaliser ces petits pains d'épices...

Lire la suite

Offrir un joli ballotin de truffes bio à une personne que l'on aime. Du "fait-main avec amour" pour un membre de la famille, un ami, un collègue, le professeur de notre enfant, l'assistante maternelle, le personnel de la crèche... Mais on se garde une...

Lire la suite

Préparation: 10 mn Cuisson: 15 mn - 240g de farine - 70g de sucre non raffiné - 1 cc de poudre à lever - 100g de pépites de chocolat - 120g de beurre - 1 oeuf - 2 pommes coupées en petits cubes - Préchauffer le four à 180°C. - Mélanger les ingrédients...

Lire la suite

Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes - 250 g de farine - 250 ml de lait de soja - 2 oeufs - levure - 1 cuillère à soupe d'huile végétale - 2 cuillères à soupe de sucre - sel - colorant alimentaire (naturel) - Mélanger les ingrédients 1 à 1. J'ai...

Lire la suite